Cantina Carboni

Nata negli anni 90 la Cantina con sede a Ortueri in provincia di Nuoro prende vita grazie alla passione del titolare per le le terre ed il buon vino.
Il progetto prende vita piano piano e vengono inseriti all'interno della squadra anche le generazioni più giovani.

Per la Cantina Carboni è importante il legame dell'uomo con le proprie terre.
Un lavoro quindi svolto insieme, aspettando i ritmi della natura, conoscendola e scoprendola a fondo ogni giorno. 
I vitigni lavorati sono millenari e per questo vanno tutelati e protetti.
Si producono pochi grappoli per ottenere poi un frutto dal gusto concentrato.

Il paese di Ortueri sede delle viti e della Cantina è incastonata tra gli altopiani del Mandrolisai. 
Zona dal clima mite e un terreno ideale per i vitigni.
Una zona vocata per il Cannonau, il Muristellu, il Monica ed il Nasco.