Bottega Sparkling Life White Zero Alcol

Descrizione del prodotto

Bottega Sparkling Life è uno spumante analcolico pensato per chi desidera vivere l’esperienza delle bollicine con eleganza, senza assumere alcol. È perfetto per chi guida, per chi segue uno stile di vita salutare, per occasioni conviviali dove l’inclusività è importante.

Vol. alcolico: 0,0%
Formato: 750 ml
Calorie: ridotte rispetto a uno spumante tradizionale
Packaging: bottiglia di vetro satinato, etichetta dorata: minimal e chic

Materie prime selezionate

La base è composta da mosto d'uva bianco di altissima qualità, ottenuto da uve selezionate con cura (spesso Glera o uve aromatiche come Moscato, a seconda della produzione). Le uve vengono raccolte precocemente per mantenere freschezza e acidità, e pressate delicatamente per preservarne gli aromi.

Metodo di produzione

Il processo prevede:

1. Vinificazione in bianco: le uve vengono pressate a freddo.

2. Rimozione dell’alcol tramite tecniche innovative come l’osmosi inversa o la distillazione sottovuoto, che permettono di mantenere il profilo aromatico originario.

3. Presa di spuma senza fermentazione alcolica: l’effervescenza è ottenuta con aggiunta di anidride carbonica alimentare per un perlage fine e persistente.

Profumo & Gusto

Olfatto

Il bouquet è fresco, fruttato e floreale, con note di:

• mela verde croccante

• pesca bianca

• fiori di sambuco

• accenni di agrumi e muschio bianco

Palato

Al gusto è leggero, armonico, con una dolcezza naturale bilanciata da una piacevole acidità. La bollicina sottile esalta il sorso rendendolo vivace ma mai invadente.


Abbinamenti

Versatile, elegante, perfetto per:

• Aperitivi analcolici con tartine, finger food o crudité

• Piatti vegetariani e vegani: cous cous, verdure alla griglia, hummus

• Cucina asiatica: sushi, riso al curry, involtini primavera

• Dolci leggeri: frutta fresca, torte allo yogurt, mousse

Ottimo anche per creare cocktail analcolici con menta, lime, frutti rossi o sciroppi naturali.