Alpestre

Storia e Origini

La storia di Alpestre inizia nel 1857 in Francia, all'Hermitage sul fiume Gier, dove il padre marista Frate Emanuele, esperto erborista, creò una preziosa ricetta combinando le proprietà benefiche di 34 erbe aromatiche. In seguito alle leggi anticlericali francesi dei primi del '900, i frati si trasferirono a Carmagnola, vicino a Torino, portando con sé l'arte e i segreti della preparazione di Alpestre. Dal 2013, il marchio è di proprietà del Gruppo Onesti, che ne ha rilanciato la produzione rispettando la tradizione originale.

Caratteristiche e Metodo di Produzione

Alpestre è un distillato puro, ottenuto senza l'aggiunta di zuccheri o altri additivi. Le 34 erbe officinali selezionate vengono distillate e il distillato viene invecchiato per almeno quattro anni in botti di rovere, processo che ne esalta le proprietà aromatiche e benefiche.
Alpestre è un distillato idroalcolico di erbe e piante officinali, noto per le sue proprietà febbrifughe, digestive, toniche, rinfrescanti e antisettiche. La produzione segue una procedura rigorosa che mantiene inalterate le proprietà benefiche delle erbe:

• Timo
• Assenzio
• Lavanda
• Angelica
• Finocchio
• Tanaceto
• Salvia
• Menta
• Melissa
• Issopo
• Cedrina
• Camomilla

Degustazione

Al naso, Alpestre offre un bouquet complesso con note erbacee intense e sfumature balsamiche. Al palato, si percepisce un gusto deciso, con un equilibrio tra le componenti amaricanti e quelle aromatiche, che culmina in un finale lungo e persistente.

Cocktail Consigliati

Alpestre può essere gustato puro o come ingrediente in cocktail raffinati. Ecco alcune proposte:

• Alpestre Sour: Alpestre, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e albume d'uovo, shakerati con ghiaccio e serviti in una coppetta ghiacciata.
• Alpestre Mule: Alpestre, succo di lime fresco e ginger beer, serviti in una tazza di rame con ghiaccio e guarniti con una fetta di lime.
• Alpestre Negroni: Alpestre, gin e vermouth rosso in parti uguali, mescolati con ghiaccio e serviti con una scorza d'arancia.

Grado Alcolico

Alpestre presenta un grado alcolico di 44%vol.

Premi e Riconoscimenti

Nel 2022, Alpestre ha ricevuto il premio "Miglior Distillato Erboristico" al concorso internazionale Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, riconoscimento che ne attesta l'eccellenza e la qualità.

Scegliere Alpestre significa abbracciare una tradizione secolare e lasciarsi avvolgere da un'esperienza sensoriale unica, che trasforma ogni sorso in un viaggio attraverso la storia e la natura.