Amaro Borsci San Marzano: un sorso di tradizione che arricchirà la tua giornata
Immagina di concludere la tua giornata con un bicchiere di Amaro Borsci San Marzano in mano. Il suo gusto ricco e avvolgente ti trasporterà in un viaggio sensoriale unico, capace di rendere speciale ogni momento.
Storia dell'azienda
Le origini dell'Elisir San Marzano Borsci risalgono al 1840, quando Giuseppe Borsci, ispirato da una ricetta orientale tramandata dalla sua famiglia di origini caucasiche, creò questo liquore unico nel comune di San Marzano di San Giuseppe, in Puglia. La famiglia Borsci, originaria del Caucaso, si era stabilita in Italia nel XV secolo, portando con sé tradizioni e conoscenze che hanno influenzato la creazione dell'elisir. Nel 2013, la Distilleria Caffo ha acquisito il marchio, garantendo la continuità della produzione e preservando la ricetta originale.
Luogo di distillazione
Attualmente, l'Amaro Borsci San Marzano viene prodotto dalla Distilleria Caffo, un'azienda familiare con una lunga tradizione nella produzione di liquori, situata a Limbadi, in Calabria.
Caratteristiche particolari e metodi di distillazione
L'Elisir San Marzano Borsci si distingue per la sua ricetta segreta che combina sapientemente erbe, radici e spezie. Gli ingredienti vengono infusi in alcol per estrarre le essenze aromatiche, creando un liquore dal gusto complesso e avvolgente.
Materie prime utilizzate
La ricetta dell'Amaro Borsci San Marzano prevede l'uso di una selezione di erbe, radici e spezie, che conferiscono al liquore il suo caratteristico gusto aromatico e intenso.
Metodo di invecchiamento
L'Amaro Borsci San Marzano non prevede un invecchiamento prolungato in botti, mantenendo così la freschezza e l'intensità delle sue note aromatiche.
Gradazione alcolica e modalità di consumo
Con una gradazione alcolica del 38%, l'Amaro Borsci San Marzano è versatile nel consumo. Può essere gustato liscio, con ghiaccio o come ingrediente in vari cocktail, adattandosi a diverse occasioni e preferenze.
Degustazione olfattiva e gustativa
Profilo olfattivo: All'olfatto emergono note dolci e amare, con sentori di erbe aromatiche e spezie.
Profilo gustativo: Al palato si presenta gradevole, con un equilibrio tra dolcezza e amarezza, offrendo una complessità di sapori che lo rendono unico.
Cocktail consigliati
Borsci Mule: Una variante del classico Moscow Mule, che combina Amaro Borsci San Marzano, ginger beer e succo di lime, per un drink fresco e speziato.
San Marzano Sour: Amaro Borsci San Marzano, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero, shakerati e serviti in un bicchiere old fashioned con ghiaccio, guarnito con una ciliegia al maraschino.
Borsci Old Fashioned: Una rivisitazione dell'Old Fashioned, dove l'amaro sostituisce il whiskey, miscelato con una zolletta di zucchero e qualche goccia di angostura, servito con ghiaccio e guarnito con una scorza d'arancia.
La bottiglia
La bottiglia dell'Amaro Borsci San Marzano è elegante e riconoscibile, con un design che richiama la tradizione italiana. L'etichetta, ricca di dettagli storici, sottolinea l'autenticità e la qualità del prodotto, rendendola non solo una bevanda, ma anche un pezzo di storia da esporre con orgoglio.
