BITTER MARTINI - Formato 1,00 lt

Storia dell’azienda produttrice

La storia di Martini & Rossi inizia nel 1863 a Torino, fondata da Alessandro Martini, Teofilo Sola e Luigi Rossi. Da subito si è distinta per la produzione di vermouth e aperitivi di qualità. Dopo l’uscita di Sola, nel 1879, diventa semplicemente Martini & Rossi. Negli anni, il marchio è diventato sinonimo di eccellenza italiana nel mondo degli aperitivi, con una forte vocazione all’innovazione.

Oggi, Martini & Rossi è parte del gruppo Bacardi Limited, uno dei più grandi colossi mondiali nel settore degli alcolici.

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Quando è comparso sul mercato

Il primo Bitter Martini fu creato da Luigi Rossi nel 1872. Nel 2017 l’azienda ha rilanciato questo classico con una nuova formula: Martini Riserva Speciale Bitter, che omaggia la ricetta originale mantenendone la complessità e arricchendola con tecniche moderne di estrazione.

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Dove viene imbottigliato

Il Bitter Martini viene prodotto e imbottigliato in Italia, nello storico stabilimento di Pessione, frazione di Chieri (Torino). È qui che avviene l’intero ciclo produttivo, dalla selezione botanica all'infusione e all'imbottigliamento.

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Ingredienti e composizione (in % stimata)

La ricetta è segreta, ma Martini dichiara che la composizione include oltre 20 botaniche, tra cui:

• Zafferano (2-3%)

• Radice di calumba (3-4%)

• Corteccia di angostura (2-3%)

• Arancia amara, cardamomo, mirra, genziana, rabarbaro, cannella

Tutte infuse in alcol neutro di alta qualità, utilizzando una base di vino italiano.

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Tecniche di composizione

Il processo di infusione prevede:

• Estrazione a freddo per preservare aromi volatili

• Infusione lenta delle botaniche in alcol

• Blending con vino italiano selezionato

• Filtrazione delicata per mantenere il profilo aromatico integro

Un processo che unisce artigianalità e innovazione.

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Allergeni e glutine

Secondo le specifiche di prodotto:

• Non contiene glutine

• Non contiene lattosio

• Nessun allergene segnalato in etichetta
  Tuttavia, si consiglia sempre di leggere attentamente le etichette per chi ha sensibilità alimentari.

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Grado alcolico

Il Martini Riserva Speciale Bitter ha un grado alcolico del 25% vol.

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3 Cocktail con Bitter Martini

1. Negroni Riserva

   • 30 ml Martini Bitter

   • 30 ml Martini Riserva Rubino

   • 30 ml gin

   • Mescolare con ghiaccio e guarnire con scorza d’arancia

2. Americano

   • 30 ml Martini Bitter

   • 30 ml Martini Rosso

   • Soda q.b.

   • Servire in tumbler alto con ghiaccio e fetta d’arancia

3. Martini Bitter Spritz

   • 2 parti di prosecco

   • 1 parte di Martini Bitter

   • Soda

   • Servire con ghiaccio e scorza di limone

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Eleganza della bottiglia

La bottiglia del Martini Riserva Speciale Bitter è un capolavoro di design: vetro pesante, forma squadrata, etichetta in stile liberty con dettagli dorati e rossi. Un look che comunica lusso, heritage e modernità. Un pezzo che spicca su ogni scaffale o carrello da bar.

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