LEFFE ROUGE - Formato 0,33 lt

Dalle Origini Spirituali al Gusto Contemporaneo

Leffe nasce nel 1152, all’interno dell’Abbazia di Notre-Dame de Leffe, a Dinant, in Belgio. I monaci premostratensi iniziarono a produrre birra per offrire una bevanda sicura alla comunità, utilizzando tecniche raffinate di alta fermentazione. Dopo secoli di attività, la produzione si interruppe con la Rivoluzione Francese, ma nel 1952, il birraio Albert Lootvoet rilanciò la produzione con un accordo ufficiale con l’Abbazia, facendo rivivere lo spirito e le ricette originali.

Attualmente Leffe è parte del gruppo AB InBev, leader mondiale nella produzione di birra, che custodisce il patrimonio brassicolo monastico, garantendo qualità e diffusione globale senza compromessi sulla tradizione.

Dove Nasce Leffe Rouge

Leffe Rouge viene prodotta a Leuven, nel cuore del Belgio, presso gli stabilimenti di AB InBev, in un ambiente dove la tecnologia avanzata incontra il rispetto assoluto per le antiche ricette monastiche.

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Ingredienti: Semplicità, Qualità, Equilibrio

Le materie prime sono accuratamente selezionate:

• Malto d’orzo (tostatura media)

• Zucchero candito rosso

• Mais

• Luppolo aromatico

• Lievito ad alta fermentazione

• Acqua pura di falda

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Scheda Tecnica

• Grado Plato: 14°

• Grado alcolico: 6,6% vol

• Grado di tostatura del malto: Media, 110/130 per note dolci, caramellate e lievemente tostate

• Temperatura di fermentazione: 18–22°C (alta fermentazione)

• Temperatura di servizio ideale: 5–6°C

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Abbinamenti Gastronomici Ideali

Leffe Rouge è incredibilmente versatile e accompagna con eleganza:

• Carni brasate o stufate

• Piatti speziati o leggermente piccanti (es. cucina cajun o orientale)

• Formaggi stagionati o a crosta lavata (es. Taleggio, Munster)

• Dolci al cacao, torte di frutta secca, brownies

• Crostata di amarene o di visciole

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Allergeni: Contiene malto d’orzo (glutine)

Solfiti: Assenti