Estrella Daura 033X24
BIRRA ESTRELLA DAURA lager spagnola senza glutine a bassa fermentazione
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Dettagli
La Birra Estrella Daura 0,33 è una birra spagnola senza glutine, prodotta con l'obiettivo di offrire una birra di alta qualità anche a chi soffre di celiachia. Rinomata a livello internazionale, la Daura mantiene il gusto classico delle lager pur essendo priva di glutine.
Storia
La Estrella Daura è prodotta dalla celebre azienda birraria Damm, fondata a Barcellona nel 1876. Con una lunga tradizione brassicola alle spalle, Damm ha creato la Daura nel 2006, combinando tecniche moderne e ingredienti di qualità per produrre una birra che mantiene il classico gusto della birra lager, ma senza glutine. Daura ha vinto numerosi premi internazionali grazie alla sua capacità di mantenere l'integrità del sapore pur essendo adatta a chi ha intolleranze al glutine.
Tipologia
La Estrella Daura è una lager a bassa fermentazione senza glutine, progettata per essere una delle birre più sicure e gustose per i celiaci, pur mantenendo le caratteristiche di una birra tradizionale.
- Grado alcolico: 5,4% vol
- Grado Plato: 12°
- Aromi e profumi: La Estrella Daura ha un profilo aromatico che ricorda una lager classica, con note di malto leggero, cereali, e un tocco di lupolo che aggiunge un leggero amaro. Al naso si percepiscono note di frutta bianca e un sentore erbaceo. Al palato, risulta morbida e ben bilanciata, con un finale fresco e pulito.
- Abbinamenti: La Daura si abbina perfettamente a piatti leggeri come insalate, pesce alla griglia, frutti di mare e carni bianche. È anche ottima con piatti mediterranei e tapas come patatas bravas, prosciutto iberico o formaggi a pasta molle. La sua versatilità la rende ideale con una vasta gamma di pietanze senza sovrastare i sapori.
- Temperatura di servizio: Servire tra i 4° e i 6°C, per apprezzare al meglio la sua freschezza e la leggerezza dei suoi aromi.
Fermentazione
La Estrella Daura è prodotta tramite bassa fermentazione, il che le conferisce un corpo pulito e una struttura leggera, tipica delle birre lager di qualità.
Questa birra rappresenta un'eccellente scelta per chi cerca una birra senza glutine senza dover rinunciare al piacere di una lager classica.
Potrebbe contenere allergeni.
