Ricetta Sangria: Come fare la sangria spagnola a casa

Su Bevandeadomicilio hai a disposizione il kit  per realizzare la sangria, dovrai aggiungere solo la frutta e le spezie. 

Se dici Spagna dici calore, passione, e tra le bevande estive più apprezzate non possiamo che parlare di lei: LA SANGRIA.
Color rubino, passionale come il suo popolo, fa sognare tutti coloro che l'hanno assaggiata almeno una volta in Spagna.
La Sangria è una bevanda alcolica a base di vino corposo, frutta e spezie. Ogni regione ha la sua variante: in Catalogna ad esempio troviamo la sangria bianca.
D'obbligo servirla con mestolo, versandola nei bicchieri dei commensali! Non dimenticarti di brindare come un vero spagnolo: Arriba, abajo, al centro, pa dentro! 

Qui di seguito per te la Ricetta per la versione classica della Sangria rossa.

15 minuti preparazione
8 ore macerazione in frigo

Strumenti necessari:

Recipiente capiente
Coltello
Mestolo
Garza/Diffusore da te (non necessario)
Vaschetta per ghiaccio
Mestolo

Dosi per realizzare una sangria per 20/25 persone:

2 bottiglie vino rosso
70 ml Brandy
1 l Gassosa
1 l Aranciata

500 gr pesche
280 gr mele
1 arancia 
1 limone
1 bacello di vaniglia
8 chiodi di garofano 
1 cucchiaio da caffè di cannella oppure 1 stecca
170gr zucchero 

Procedimento:

Lava accuratamente la frutta e procedi a tagliarla a cubetti molto piccoli, in modo che sia distribuita in maniera omogenea e non risulti troppo grande nei bicchieri.
Il limone e l'arancia tagliali a fette grandi ed aggiungili al resto della frutta.
Aggiungi i chiodi di garofano, la vaniglia, la cannella ed infine aggiungi lo zucchero. 
Man mano inizia ad incorporare tutti gli ingredienti liquidi e mescola affinchè lo zucchero si sciolga.
Copri la tua scodella con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 3/4 ore oppure tutta la notte.
Trascorso il tempo di macerazione elimina tutti gli aromi - potrebbe risultare difficile trovare i chiodi di garofano in mezzo a tutta la frutta - ti consigliamo di riporre gli aromi in una garza oppure in un piccolo diffusore per te, in modo che la rimozione sia semplice. 

Prima di servire a tavola aggiungi abbondante ghiaccio, la Sangria deve essere ghiacciata, ideale per le afose serate estive!

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