Questo champagne è la punta della Maison Ruinart, che non lo chiama semplicemente brut ma con un più originale "R de Ruinart". 40% di Chardonnay, Pinot Nero al 50% e Pinot Munier al 10%.
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Questo champagne composto per il 40% di Chardonnay, Pinot Nero al 50% e Pinot Munier al 10% si presenta alla vista con un colore giallo intenso, luminoso con riflessi oro.
Avvicinando il naso si percepiscono subito le note fruttate di pera e una bollicina fine e persistente. Nocciola e mandorla accompagnano i profumi delicati di brioche.
Equilibrato e fresco in bocca con la piacevole sensazione che persiste nel tempo.
Perfetto è quando lo si accompagna ai frutti di mare e pesce bianco, ma anche a piatti di carne bianche e formaggi.
Technical sheet of white wine champagne "R" de Ruinart Brut, written by producer Ruinart.
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