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Da parte dei 92 ettari di proprietà della Maison Pol Roger nasce questa cuvèe millesimata che matura otto anni in cantina prima di essere commercializzata per otenere un grande Chmapagne di struttura. E' composto per il 60% di Pinot Nero e 40% Chardonnay.
Alla vista si presenta di colore giallo oro con bollicine regolari e persistenti.
Al naso si rivela complesso ed elegante con note minerali e di frutta bianca.
Al palato risulta immediatamente intenso e raffinato, si sprigionano note di pasticceria e sensazioni piacevoli di agrumi e pera.
Questo Champagne millesimato è perfetto come aperitivo ed ideale per carni bianche e funghi.