Storia e proprietà del Gin Bulldog
Bulldog Gin nasce con una missione: rompere gli schemi del classico London Dry Gin e proporre qualcosa di più audace e contemporaneo.
Fondato nel 2007 dall'imprenditore Anshuman Vohra, Bulldog ha subito conquistato il mondo del gin grazie alla sua ricetta ricercata e alla sua iconica bottiglia scura dal design accattivante.
Oggi il marchio è di proprietà del colosso Campari Group, che continua a produrlo seguendo gli stessi standard di eccellenza, mantenendo intatta la sua identità distintiva.
Il gin viene distillato in Inghilterra, nel cuore della tradizione del London Dry, ma con un'anima contemporanea che lo rende perfetto per chi ama un gin elegante, versatile e mai banale.
Metodo di distillazione e materie prime
Bulldog Gin viene prodotto con un processo di quadrupla distillazione in alambicchi di rame tradizionali, garantendo una purezza e una morbidezza senza eguali.
Ciò che lo rende davvero unico è la selezione delle 12 botaniche, provenienti da diverse parti del mondo, che creano un profilo aromatico inconfondibile:
- Ginepro (Italia) – la base essenziale di ogni London Dry Gin, dal caratteristico aroma balsamico.
- Lavanda (Francia) – per una nota floreale delicata.
- Foglie di loto (Cina) – un tocco esotico e vellutato.
- Papavero bianco (Turchia) – dona morbidezza e profondità al gusto.
- Liquirizia (Spagna) – aggiunge dolcezza naturale e un finale persistente.
- Scorza di limone (Spagna) – per una freschezza agrumata bilanciata.
- Cassia (Indocina) – un leggero tocco speziato e caldo.
- Cannella (Sri Lanka) – eleganza speziata e profonda.
- Mandorla (Spagna) – dona una sensazione di morbidezza e rotondità.
- Angelica (Germania) – rafforza la struttura e la complessità del gin.
- Coriandolo (Marocco) – un tocco agrumato e speziato in equilibrio perfetto.
- Iris (Italia) – per un finale elegante e persistente.
Gradazione alcolica e diluizione
Bulldog London Dry Gin ha una gradazione alcolica del 40% vol, perfetta per esaltare la ricchezza delle botaniche senza risultare eccessivamente forte, garantendo un gusto morbido e raffinato sia in purezza che miscelato.
Degustazione: un’esperienza sensoriale unica
Olfatto
Aromi freschi ed equilibrati con note dominanti di ginepro, agrumi e un accenno floreale di lavanda. Si percepiscono lievi sfumature speziate e dolci, che creano un profumo avvolgente e sofisticato.
Palato
In bocca è morbido e vellutato, con un’armonia perfetta tra ginepro, agrumi e spezie. Il finale è lungo e leggermente dolce, grazie alla presenza di liquirizia e mandorla, con un accenno speziato di cassia e cannella.
Cocktail consigliati con Gin Bulldog
Bulldog Gin & Tonic
- 50 ml Bulldog Gin
- 150 ml acqua tonica premium
- Ghiaccio abbondante
- Guarnire con una fettina di pompelmo rosa o un rametto di lavanda
Negroni
- 30 ml Bulldog Gin
- 30 ml Vermouth Rosso
- 30 ml Bitter Campari
- Servire con ghiaccio e una scorza d’arancia
Tom Collins
- 50 ml Bulldog Gin
- 25 ml succo di limone fresco
- 20 ml sciroppo di zucchero
- Soda q.b.
- Servire con ghiaccio e guarnire con una ciliegia e una fettina di limone
