'Etilfrutto' 70° Faled - Alcool per liquori e frutta 1L

Etilfrutto è un prodotto della Distillerie Faled, azienda italiana con oltre sessant'anni di esperienza nella produzione di liquori e distillati. Si tratta di un alcool etilico con una gradazione alcolica del 70%, ideale per la preparazione di liquori fatti in casa, frutta sotto spirito e infusi

Etilfrutto è ottenuto attraverso la distillazione di materie prime agricole, frutta vinaccia cereali eccetera garantendo un prodotto puro e di alta qualità. La distillazione avviene  96%vol come alcol puro viene aggiunta acqua per una  gradazione alcolica del 70% cosi lo rende meno aggressivo rispetto all'alcool puro tradizionale, facilitando l'estrazione degli aromi durante la macerazione

Grazie alla sua versatilità, Etilfrutto è utilizzato per:

• Preparazione di liquori artigianali: come limoncello, nocino o liquore al caffè.
• Conservazione di frutta sotto spirito: come ciliegie, prugne o pesche.
• Creazione di infusi aromatici: utilizzando erbe, spezie o scorze di agrumi.

Ricette Consigliate

Ecco alcune idee per utilizzare Etilfrutto:

1. Limoncello Casalingo:

   • Ingredienti:
     • 1 litro di Etilfrutto.
     • 8-10 limoni non trattati.
     • 1 litro d'acqua.
     • 700 g di zucchero.
   • Procedimento:
     • Lavare i limoni e prelevare solo la parte gialla della buccia.
     • Mettere le bucce in infusione con Etilfrutto per 7 giorni in un contenitore ermetico.
     • Preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda e lasciar raffreddare.
     • Filtrare l'infuso di limoni e mescolarlo con lo sciroppo.
     • Imbottigliare e lasciar riposare per almeno 15 giorni prima di consumare.

2. Ciliegie Sotto Spirito:

   • Ingredienti:
     • 500 g di ciliegie mature.
     • 250 ml di Etilfrutto.
     • 250 ml di acqua.
     • 200 g di zucchero.
     • 1 stecca di cannella (opzionale).
   • Procedimento:
     • Lavare e asciugare le ciliegie, lasciando il picciolo.
     • Preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda e lasciar raffreddare.
     • Disporre le ciliegie in un barattolo sterilizzato, aggiungere la cannella.
     • Versare lo sciroppo raffreddato e Etilfrutto fino a coprire completamente le ciliegie.
     • Chiudere ermeticamente e conservare in un luogo fresco e buio per almeno 1 mese prima di consumare.

Etilfrutto è dunque un alleato prezioso per gli appassionati di liquori fatti in casa e conserve alcoliche, offrendo un equilibrio perfetto tra gradazione alcolica e capacità estrattiva degli aromi.