Anima Nera è un liquore a base di liquirizia prodotto dall'azienda Marzadro, un'eccellenza nel panorama dei distillati italiani. Questo liquore si distingue per il suo intenso sapore e le proprietà digestive, che lo rendono ideale da gustare dopo i pasti.
Storia dell'azienda Marzadro
La distilleria Marzadro è stata fondata nel 1949 a Nogaredo, in Trentino, dai fratelli Sabina e Attilio Marzadro. L’azienda nasce in un territorio ricco di tradizione per la distillazione della grappa, e si è evoluta nel corso degli anni mantenendo sempre un forte legame con il territorio e la qualità artigianale. Marzadro si è affermata nel panorama italiano per la produzione di grappe e liquori di alta qualità, grazie a una costante ricerca dell’eccellenza, combinata con l’innovazione.
Storia della creazione del liquore Anima Nera
Anima Nera è nato dall'esigenza di creare un liquore che celebrasse la ricca tradizione della liquirizia, una pianta dalle note proprietà benefiche e digestive. La liquirizia è stata apprezzata fin dall'antichità per le sue virtù, e Marzadro ha voluto rendere omaggio a questo ingrediente creando un prodotto raffinato e dal carattere deciso.
Metodo di produzione
Il liquore Anima Nera viene prodotto attraverso un processo accurato di infusione della radice di liquirizia. Le radici vengono selezionate con cura e lasciate macerare lentamente per estrarre tutte le loro essenze aromatiche. L'infuso viene poi miscelato con alcool puro di alta qualità e zucchero,
La formula finale è pensata per esaltare il sapore naturale della liquirizia, offrendo un’esperienza di degustazione ricca e intensa, ma sempre equilibrata.
Caratteristiche digestive
Una delle qualità principali del liquore Anima Nera è la sua naturale capacità digestiva. Grazie alle proprietà della liquirizia, questo liquore favorisce la digestione dopo i pasti, aiutando a distendere e rilassare lo stomaco. Pur essendo un liquore dal sapore deciso e avvolgente, si distingue per la sua delicatezza e per la sua moderata dolcezza, che non appesantisce.
Grado alcolico e ingredienti
Il liquore Anima Nera ha un grado alcolico di 21% vol., rendendolo piacevole da gustare anche da solo o con ghiaccio. Gli ingredienti principali sono:
- Infuso di radice di liquirizia
- acqua
- Alcool
- Zucchero
- sciroppo di glucosio
- estratto di liquerizia
- aromi e coloranti
Questi pochi e semplici ingredienti danno vita a un prodotto naturale e genuino, capace di esprimere al meglio il gusto della liquirizia senza risultare eccessivamente dolce o invasivo.
Anima Nera è dunque un liquore perfetto per chi cerca un digestivo di qualità, con un forte legame alla tradizione e al territorio, ma che allo stesso tempo si distingue per l’equilibrio tra sapore e facilità di consumo nonostante il consumo deve essere moderato soprattutto per ipertesi
