Alcool puro alimentare 96 - 1 lt

Alcool Etilico 96% Vol è un prodotto della Distilleria Faled, azienda italiana con oltre 75 anni di esperienza nella produzione di distillati e liquori

. Questo alcool etilico neutro, di origine agricola, è puro al 96% e viene ottenuto dalla fermentazione alcolica di zuccheri natura
.

produzione e Gradazione Alcolica

L'Alcool Etilico 96% Vol è prodotto attraverso un processo di fermentazione e successiva distillazione di materie prime agricole, come cereali o barbabietole da zucchero. La distillazione avviene in alambicchi, dove il mosto fermentato viene riscaldato per separare l'alcool dalle altre componenti. Il risultato è un alcool con una gradazione alcolica del 96%, indicato per usi alimentari e domestici

.Utilizzi

Grazie alla sua purezza e alta gradazione, l'Alcool Etilico 96% Vol è ideale per:

• Preparazione di liquori fatti in casa: come limoncello, nocino o liquore al caffè.
• Conservazione di frutta sotto spirito: come ciliegie, prugne o pesche.
• Sanificazione di superfici: grazie alle sue proprietà disinfettanti

Ricette Consigliate

Ecco alcune idee per utilizzare l'Alcool Etilico 96% Vol:

1. Limoncello Casalingo:

   • Ingredienti:
     • 1 litro di Alcool Etilico 96% Vol.
     • 8-10 limoni non trattati.
     • 1 litro d'acqua.
     • 700 g di zucchero.
   • Procedimento:
     • Lavare i limoni e prelevare solo la parte gialla della buccia.
     • Mettere le bucce in infusione con l'alcool per 7 giorni in un contenitore ermetico.
     • Preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda e lasciar raffreddare.
     • Filtrare l'infuso di limoni e mescolarlo con lo sciroppo.
     • Imbottigliare e lasciar riposare per almeno 15 giorni prima di consumare.

2. Ciliegie Sotto Spirito:

   • Ingredienti:
     • 500 g di ciliegie mature.
     • 250 ml di Alcool Etilico 96% Vol.
     • 250 ml di acqua.
     • 200 g di zucchero.
     • 1 stecca di cannella (opzionale).
   • Procedimento:
     • Lavare e asciugare le ciliegie, lasciando il picciolo.
     • Preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua calda e lasciar raffreddare.
     • Disporre le ciliegie in un barattolo sterilizzato, aggiungere la cannella.
     • Versare lo sciroppo raffreddato e l'alcool fino a coprire completamente le ciliegie.
     • Chiudere ermeticamente e conservare in un luogo fresco e buio per almeno 1 mese prima di consumare.

L'Alcool Etilico 96% Vol della Distilleria Faled è dunque un alleato prezioso per gli appassionati di liquori fatti in casa e conserve alcoliche, offrendo un equilibrio perfetto tra gradazione alcolica e capacità estrattiva degli aromi.
La disinfettazione è un altro utilizzo casalingo dell'alcool puro, ottimo per sanificare: superfici della cucina, pavimenti e oggettistica.