Hugo Spritz (kit per 12 cocktails)

Immagina una giornata calda e soleggiata: l’Hugo Spritz, con il suo gusto fresco e aromatico, diventa il compagno perfetto per rilassarti e ricaricarti. Che tu stia organizzando un aperitivo con gli amici, un picnic all’aperto o una cena informale, questo cocktail è capace di trasformare ogni momento in un’esperienza unica e rinfrescante.

La storia dell’Hugo Spritz

L’Hugo Spritz nasce nel 2005 nel cuore dell’Alto Adige, creato dal barman Roland Gruber come alternativa al classico Spritz Aperol. La sua idea era quella di proporre un cocktail più leggero e aromatico, capace di conquistare con la semplicità dei suoi ingredienti naturali. In poco tempo, l’Hugo Spritz è diventato un simbolo dell’aperitivo estivo in tutta Europa.

Ingredienti per preparare l’Hugo Spritz

• Prosecco di alta qualità (100 ml per bicchiere)

• Sciroppo di fiori di sambuco (15 ml per bicchiere)

• Acqua frizzante o soda (50 ml per bicchiere)

• Foglie di menta fresca (4-5 per bicchiere)

• Fette di lime (2-3 per bicchiere)

• Ghiaccio (abbondante)

Degustazione olfattiva e organolettica

• Aspetto visivo: un cocktail chiaro e luminoso, arricchito da bollicine vivaci e decorato con foglie di menta e lime.

• Profumo: un mix fresco e floreale con sentori di sambuco e agrumi.

• Sapore: leggero e rinfrescante, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza del sambuco e la vivacità del prosecco e del lime.

Tre modi diversi per comporlo

1. Versione classica:

   • Versare il prosecco, lo sciroppo di sambuco e l’acqua frizzante in un bicchiere con ghiaccio.

   • Aggiungere le foglie di menta e le fette di lime.

   • Mescolare delicatamente e servire.

2. Versione analcolica:

   • Sostituire il prosecco con ginger ale o una limonata frizzante.

   • Aumentare leggermente la quantità di sciroppo di sambuco per un sapore più intenso.

3. Versione gourmet:

   • Aromatizzare con un pizzico di pepe rosa o qualche goccia di essenza di basilico.

   • Guarnire con una scorza di limone per un tocco di eleganza in più.

Eleganza e semplicità

L’Hugo Spritz è sinonimo di raffinatezza informale: perfetto per un aperitivo in giardino o una serata sulla terrazza, è il cocktail che porta freschezza e stile in ogni occasione. La sua leggerezza lo rende amato da tutti, dai palati più esigenti agli amanti dei drink semplici e naturali.

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• Cocktail fresco e leggero

Fonti

1. Storia e ricette dei cocktail italiani, edizione 2023.

2. Articoli su bevandeadomicilio.com.

3. Intervista al creatore Roland Gruber.