Storia dell'Azienda e Proprietà Attuale
Diplomático è un marchio di rum premium prodotto dalla Distilerías Unidas S.A. (DUSA), fondata nel 1959 in Venezuela. Oggi, DUSA è una distilleria indipendente a conduzione familiare, riconosciuta a livello internazionale per l'eccellenza dei suoi prodotti.
Luogo di Produzione e Caratteristiche Particolari
La distilleria si trova ai piedi delle Ande, in una regione dove il clima caldo e umido favorisce la crescita rigogliosa della canna da zucchero. Questa posizione unica contribuisce alle caratteristiche distintive del rum Diplomático. La produzione combina metodi tradizionali e innovativi, utilizzando diverse varietà di canna da zucchero per creare un prodotto complesso e aromatico.
Metodo di Invecchiamento
Il Diplomático Reserva Exclusiva è invecchiato fino a 12 anni in piccole botti di rovere, che in precedenza contenevano bourbon e whisky. Questo processo di invecchiamento conferisce al rum una profondità e una complessità di sapori uniche, con note di vaniglia, caramello e frutta secca.
Gradazione Alcolica
Note di Degustazione
Olfatto: Aromi complessi di scorza d'arancia, toffee e liquirizia, con sentori di vaniglia e caramello.
Palato: Sapore morbido e avvolgente, con note di frutta secca, cioccolato fondente e un leggero sentore di quercia. Il finale è lungo e piacevolmente dolce, con una persistenza di spezie dolci e miele.
Cocktail Consigliati
Sebbene il Diplomático Reserva Exclusiva sia eccellente da gustare liscio, si presta anche alla preparazione di cocktail sofisticati:
Diplomático Old Fashioned: rum, zucchero, angostura e una scorza d'arancia.
Reserva Exclusiva Negroni: rum, vermouth rosso e bitter, per una variante intrigante del classico Negroni.
Mai Tai: rum, liquore all'arancia, succo di lime fresco e sciroppo di orzata, per un cocktail esotico e rinfrescante.
La Scelta della Bottiglia
La bottiglia del Diplomático Reserva Exclusiva è elegante e distintiva, con un design che richiama la tradizione e l'artigianalità del prodotto. L'etichetta, con l'immagine del personaggio simbolo del brand, dona un tocco di autenticità e storia, rendendo questa bottiglia non solo un piacere per il palato ma anche per gli occhi.
Premi Acquisiti
Il Diplomático Reserva Exclusiva ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui:
2019: Medaglia d'Oro al The Rum Masters.
2019: Medaglia di Bronzo all'International Spirits Challenge.
2018: Medaglia d'Oro all'Hong Kong International Wine & Spirits Competition.