Storia dell'Azienda e Proprietà Attuale
Fondata nel 1878 da José Arechabala, la Havana Club è diventata un simbolo del rum cubano nel mondo. Dopo la rivoluzione cubana del 1959, l'azienda fu nazionalizzata e oggi è una joint venture tra il governo cubano e il gruppo francese Pernod Ricard. Questo partenariato ha permesso a Havana Club di espandere la sua presenza globale, mantenendo al contempo le tradizioni e l'artigianalità che caratterizzano i suoi prodotti.
Luogo di Produzione e Caratteristiche Particolari
Prodotto a Cuba, Havana Club Añejo Especial è il risultato di una selezione accurata delle migliori canne da zucchero coltivate nelle fertili terre cubane. La combinazione del clima tropicale e del suolo ricco conferisce alla canna da zucchero cubana un sapore unico, che si riflette nel rum. Questo rum ambrato è noto per la sua versatilità, rendendolo ideale sia per la degustazione pura che come base per cocktail classici cubani.
Metodo di Invecchiamento
Havana Club Añejo Especial è sottoposto a un doppio processo di invecchiamento in botti di rovere bianco, che gli conferisce un sapore più ricco e morbido. Questo processo unico combina la leggerezza dei rum bianchi con l'intensità aromatica dei rum scuri invecchiati, creando un equilibrio perfetto che soddisfa sia i neofiti che gli intenditori di rum.
Gradazione Alcolica
Note di Degustazione
Olfatto: Aromi intensi che richiamano la canna da zucchero, con delicate note di tabacco e accenni di miele, vaniglia e cannella.
Palato: Gusto intenso, armonioso e persistente, che mantiene la caratteristica leggerezza dei rum Havana Club, con un finale morbido e rotondo.
Cocktail Consigliati
Havana Club Añejo Especial è particolarmente apprezzato come base per cocktail classici cubani:
Cuba Libre: 50 ml di Añejo Especial, 100 ml di cola e una spruzzata di succo di lime fresco, servito con ghiaccio. Questo cocktail esalta le note di vaniglia e caramello del rum, offrendo un'esperienza sensoriale completa.
Mojito: Rum, zucchero, succo di lime fresco, soda e foglie di menta, per un drink rinfrescante e aromatico.
El Presidente: Una combinazione sofisticata di rum, vermouth bianco, triple sec e granatina, per un cocktail elegante e dal sapore complesso.
La Scelta della Bottiglia
La bottiglia di Havana Club Añejo Especial si distingue per il suo design classico ed elegante, che riflette la ricca eredità e l'autenticità del marchio. L'etichetta presenta dettagli dorati e rossi, simboli della passione e della qualità che caratterizzano questo rum. La trasparenza della bottiglia mette in risalto il caldo colore ambrato del rum, invitando alla degustazione.