Lo spumante Franciacorta satèn Sansevè (salute in gaelico antico) di Monte Rossa è composto da sole uve Chardonnay poi mescolate con vini riserva, affina per un minimo di 24 mesi sui lieviti.
Si presenta alla vista con una folta schiuma fragrante e un colore giallo paglierino limpido.
Al naso sono evidenti i sentori di frutta tropicale e di agrumi.
In bocca è setoso e rivela note di frutta come pera e albicocca. Notte di confettura e minerale sul finale.
Satèn Sansevé di Monte Rossa è perfetto per la sua leggerezza come aperitivo, ma anche d’affiancare a piatti di pesce bianco come un branzino in crosta di sale.
Premiato più volte dalle migliori riviste di settore. Tre bicchieri su “Vini d’Italia” più anni.
Scheda tecnica del Franciacorta Monte Rossa Satèn Sansevé, redatta dal produttore.
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