La Birra Saint Feuillien Grand Cru 0,33x24 è una birra belga d’eccellenza, prodotta con grande cura e attenzione nei dettagli. Rappresenta una delle birre più raffinate della tradizione belga, amata per la sua complessità aromatica e il gusto sofisticato.
Storia
La Saint Feuillien Grand Cru è prodotta dal birrificio Brasserie St-Feuillien, situato a Le Roeulx, in Belgio. Il birrificio, fondato nel 1873 dalla famiglia Friart, ha una lunga storia che risale a diverse generazioni di mastri birrai. Il nome "Saint Feuillien" deriva da un monaco irlandese, San Foillan, che nel VII secolo fondò un monastero in quella zona. La Grand Cru è una delle birre più prestigiose prodotte dal birrificio, ed è considerata una birra di alta qualità per veri intenditori.
Tipologia
La Saint Feuillien Grand Cru è una birra di tipo Belgian Strong Ale, prodotta con una combinazione di ingredienti selezionati e un processo di fermentazione che esalta la sua complessità.
- Grado alcolico: 9,5% vol
- Grado Plato: 18-19°
- Aromi e profumi: La Grand Cru è caratterizzata da un profilo aromatico ricco e complesso. Si percepiscono note fruttate di mela verde, pera e agrumi, accompagnate da sentori speziati di lievito belga e un leggero tocco di lupolo. Il bouquet aromatico è arricchito da sfumature floreali e una sottile dolcezza di miele. Al palato, è ben bilanciata, con una leggera effervescenza che ne esalta la freschezza.
- Abbinamenti: Questa birra si abbina perfettamente a piatti complessi come carni bianche in salsa, frutti di mare elaborati, formaggi erborinati e piatti a base di anatra o pollo arrosto. È ottima anche con dessert a base di frutta e crema.
- Temperatura di servizio: Tra i 8° e i 10°C, per permettere alla birra di esprimere al meglio i suoi profumi e la sua struttura complessa.
Fermentazione
La Saint Feuillien Grand Cru è una birra ad alta fermentazione, con una seconda fermentazione in bottiglia, che le conferisce un profilo aromatico particolarmente ricco e una maggiore complessità di gusto.
Questa birra è perfetta per chi cerca un'esperienza gustativa unica e complessa, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e amaro.
Potrebbe contenere allergeni
