Montepulciano d'Abruzzo DOC di Masciarelli, ogni sorso ti avvicina alla tradizione e alla passione dell'Abruzzo, rendendo la tua giornata più piacevole e ricca di sapori autentici.
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Il Montepulciano d'Abruzzo DOC è un vino che prende il nome dal vitigno autoctono Montepulciano, coltivato storicamente in Abruzzo. L'azienda Masciarelli Tenute Agricole è stata fondata nel 1981 da Gianni Masciarelli, figura simbolo del panorama enologico italiano e protagonista dell'affermazione della vitivinicoltura abruzzese moderna. Oggi, l'azienda è guidata dalla moglie Marina Cvetic e dalla figlia Miriam Lee Masciarelli, che continuano la tradizione familiare con passione e innovazione.
Il Montepulciano d'Abruzzo DOC di Masciarelli è prodotto con uve Montepulciano al 100%, provenienti da vigneti situati nei comuni di San Martino sulla Marrucina (400 m s.l.m.), Ripa Teatina (250 m s.l.m.), Fara Filiorum Petri (300 m s.l.m.) e Villamagna (280 m s.l.m.), tutti in provincia di Chieti. I terreni sono di tipo argilloso mediamente calcareo.
Sistema di allevamento: Pergola abruzzese, cordone speronato e Guyot semplice.
Densità dell'impianto: 6.500 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 100 quintali.
Epoca della vendemmia: fine settembre - ottobre.
Vinificazione: diraspapigiatura seguita da permanenza sulle bucce a temperatura controllata per 10-15 giorni; dopo la svinatura, affinamento in acciaio inox per 20 mesi.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura ideale di servizio: 16-18 °C. Abbinamenti consigliati:
Primi piatti al ragù: la struttura del vino si sposa perfettamente con la ricchezza del sugo.
Arrosti e spezzatini di carne rossa: le note tanniche del vino esaltano i sapori intensi delle carni.
Salumi: l'acidità del vino bilancia la grassezza dei salumi, creando un equilibrio gustativo ideale.
✔ Contiene solfiti.
