Friuli Venezia Giulia DOC
'Il Vistorta' merlot Fiuli Venezia Giulia DOC Friuli Grave - Conte Brandolini
Brandino Brandolini dopo adolescenza e prima giovinezza passata fuori per studiare decide di tornare nel suo paese d'origine Vistorta per coltivare la sua passione: nasce il primo Merlot che ottiene sin da subito prestigiosi riconoscimenti.
Dettagli
Sulle Colline Friulane la Cantina Vistorta coltiva il Merlot per la realizzazione di Merlot "Il vistorta"
Vinificazione:
L'uva viene raccolta, pressata e successivamente messa a fermentare per una durata di 25 giorni. Il vino viene poi messo in barrique per svolgere la fermentazione malolattica.
Il vino assemblato viene lasciato maturare in barrique di rovere francese per un anno, per poi essere imbottigliato e lascaito riposare per 5 mesi in bottiglia.
Descrizione:
Con cosa puoi abbinare questo Merlot?
Puoi accompagnarlo a piatti saporiti come primi piatti di risotti e secondi di carne rossa. Ottimo con i formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.
