Colli di Luni DOC bianco “Fior di luna” si ottiene dalla lavorazione di tre diverse varietà d’uva: l’albarola, il greco ed il fermentino con un tasso alcolico del 12,5%
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Cantina Lunae nasce dalla passione di Paolo Bosoni, era il 1966 quando la cantina sorge a Ortonovo, zona conosciuta per l'unione delle due terre confinanti: Liguria e Toscana. L'incontro tra terra e mare da vita ai Colli di Luni, zona vocata per il vermentino, l'ampia selezione di terreno da la possibilità di coltivare diverse varietà.
La vinificazione in solo acciaio permettere di ottenere un vino fresco.
Colli di Luni DOC bianco “Fior di luna” con il suo colore giallo paglierino e sfumature verdi, regala al naso sensazioni floreali (biancospino e sambuco).
Al sorso stupisce per la sua freschezza e delicatezza, mai invadente.
Abbinamenti gastronomici:
Un vino adatto all'aperitivo, gusta Colli di Luni DOC bianco “Fior di luna” con stuzzichini, crudites o affettati, tutto ciò che è finger food può solo che accompagnarlo.
Puoi servirlo anche con piatti delicati come insalate, piatti freddi sia di verdure che a base di pesce.
Servilo fresco a 8/10 °C in un calice stretto a stelo lungo in modo da mantenere il più a lungo possibile la temperatura.