Immagina di tenere tra le mani una bottiglia di Lugana Soraighe della Casa Vinicola Bennati, un vino che racchiude l'essenza del territorio e la passione di una famiglia dedita all'arte vinicola da generazioni.
Storia dell'Azienda
Fondata nel 1920 da Annibale Bennati, la Casa Vinicola Bennati ha sede a Cazzano di Tramigna, nel cuore della Valtramigna, in provincia di Verona. Oggi, l'azienda è guidata dalla quarta generazione della famiglia Bennati, che continua a produrre vini di qualità, rispettando la tradizione e innovando con pass
Luogo di Produzione
Il Lugana Soraighe nasce nella zona collinare a sud-est del Lago di Garda, caratterizzata da terreni morenici ricchi di argille calcaree e sali minerali, ideali per la coltivazione della vite.
Materie Prime Utilizzate
Questo vino è ottenuto al 100% da uve Trebbiano di Lugana, una varietà autoctona che conferisce al vino freschezza e aromaticità.
Tecnica di Vinificazione
Le uve, raccolte manualmente, vengono pressate delicatamente. Il mosto viene raffreddato a 8°C e lasciato decantare. Successivamente, la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata (14-15°C) per preservare ed esaltare le componenti aromatiche caratteristiche del vino.
Gradazione Alcolica
Il Lugana Soraighe ha una gradazione alcolica del 12,5%, equilibrata e piacevole al palato.
Degustazione Olfattiva e al Palato
- Colore: Giallo paglierino brillante.
- Aroma: Note chiare di frutta tropicale come banana, melone e papaya, seguite da sentori di salvia.
- Palato: Buona struttura e mineralità, con un finale fresco e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce e carni bianche, esaltando i sapori senza sovrastarli.
Premi e Riconoscimenti
Il Lugana Soraighe ha ricevuto apprezzamenti per la sua qualità e rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola della zona del Garda.
Scegliere questa bottiglia significa immergersi in una storia di passione e dedizione, assaporando un vino che arricchirà le tue occasioni speciali con un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Fonti:
