BITTER MARTINI - Formato 1,00 lt

Storia dell’azienda produttrice

La storia di Martini & Rossi inizia nel 1863 a Torino, fondata da Alessandro Martini, Teofilo Sola e Luigi Rossi. Da subito si è distinta per la produzione di vermouth e aperitivi di qualità. Dopo l’uscita di Sola, nel 1879, diventa semplicemente Martini & Rossi. Negli anni, il marchio è diventato sinonimo di eccellenza italiana nel mondo degli aperitivi, con una forte vocazione all’innovazione.

Oggi, Martini & Rossi è parte del gruppo Bacardi Limited, uno dei più grandi colossi mondiali nel settore degli alcolici.

Quando è comparso sul mercato

Il primo Bitter Martini fu creato da Luigi Rossi nel 1872. Nel 2017 l’azienda ha rilanciato questo classico con una nuova formula: Martini Riserva Speciale Bitter, che omaggia la ricetta originale mantenendone la complessità e arricchendola con tecniche moderne di estrazione.

Dove viene imbottigliato

Il Bitter Martini viene prodotto e imbottigliato in Italia, nello storico stabilimento di Pessione, frazione di Chieri (Torino). È qui che avviene l’intero ciclo produttivo, dalla selezione botanica all'infusione e all'imbottigliamento.

Ingredienti e composizione (in % stimata)

La ricetta è segreta, ma Martini dichiara che la composizione include oltre 20 botaniche, tra cui:

• Zafferano (2-3%)

• Radice di calumba (3-4%)

• Corteccia di angostura (2-3%)

• Arancia amara, cardamomo, mirra, genziana, rabarbaro, cannella

Tutte infuse in alcol neutro di alta qualità, utilizzando una base di vino italiano.

Tecniche di composizione

Il processo di infusione prevede:

• Estrazione a freddo per preservare aromi volatili

• Infusione lenta delle botaniche in alcol

• Blending con vino italiano selezionato

• Filtrazione delicata per mantenere il profilo aromatico integro

Un processo che unisce artigianalità e innovazione.

Allergeni e glutine

Secondo le specifiche di prodotto:

• Non contiene glutine

• Non contiene lattosio

• Nessun allergene segnalato in etichetta
  Tuttavia, si consiglia sempre di leggere attentamente le etichette per chi ha sensibilità alimentari.

Grado alcolico

Il Martini Riserva Speciale Bitter ha un grado alcolico del 25% vol.

3 Cocktail con Bitter Martini

1. Negroni Riserva

   • 30 ml Martini Bitter

   • 30 ml Martini Riserva Rubino

   • 30 ml gin

   • Mescolare con ghiaccio e guarnire con scorza d’arancia

2. Americano

   • 30 ml Martini Bitter

   • 30 ml Martini Rosso

   • Soda q.b.

   • Servire in tumbler alto con ghiaccio e fetta d’arancia

3. Martini Bitter Spritz

   • 2 parti di prosecco

   • 1 parte di Martini Bitter

   • Soda

   • Servire con ghiaccio e scorza di limone

Eleganza della bottiglia

La bottiglia del Martini Riserva Speciale Bitter è un capolavoro di design: vetro pesante, forma squadrata, etichetta in stile liberty con dettagli dorati e rossi. Un look che comunica lusso, heritage e modernità. Un pezzo che spicca su ogni scaffale o carrello da bar.