Rosè 

sentando peculiarità di un vino rosso dovuto alla presenza di antonciani e tannini, ma allo stesso tempo di un vino bianco dato la sua freschezza.
La particolarità di questo prodotto sta nella vinificazione: per ottenere il colore è necessaria infatti una breve macerazione delle uve nere usate. In francia è permesso l'utilizzo di piccole percentuali di vino rosso come miscela d'associare alla cuvèe che addirittura può essere costituita da sole uve bianche.

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