Storia dell'Azienda e Proprietà Attuale
Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini a Bassano del Grappa, la Distilleria Nardini è la più antica d'Italia, con oltre 240 anni di esperienza nella produzione di grappa di alta qualità. L'azienda è tuttora gestita dalla famiglia Nardini, che continua a tramandare la tradizione e l'eccellenza nella distillazione.
Luogo di Produzione e Caratteristiche Particolari
La distilleria si trova a Bassano del Grappa, una pittoresca cittadina veneta nota per il suo storico Ponte Vecchio. La Grappa Nardini Bianca è celebre per la sua purezza e l'equilibrio dei sapori, risultato di un'attenta selezione delle materie prime e di un processo di distillazione meticoloso.
Materie Prime Utilizzate e Metodo di Distillazione
La Grappa Nardini Bianca è ottenuta dalla distillazione di vinacce plurivitigno esclusivamente diraspate, provenienti da uve tipiche del Veneto. Il processo produttivo combina metodi tradizionali e moderni, utilizzando caldaiette, bagnomaria e distillazione continua, garantendo un prodotto di alta qualità.
Metodo di Invecchiamento
Essendo una grappa giovane, la Nardini Bianca non prevede un periodo di invecchiamento in botti di legno, mantenendo così la sua limpidezza e freschezza caratteristiche.
Gradazione Alcolica
- Gradazione alcolica: 50% Vol.
Note di Degustazione
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Olfatto: Aromi schietti e generosi, con note fruttate e floreali.
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Palato: Gusto equilibrato, intenso e rotondo, con un finale pulito e persistente.
Cocktail Consigliati
La Grappa Nardini Bianca è tradizionalmente gustata liscia come digestivo, ma può essere utilizzata per creare cocktail unici:
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Grappa Sour: 50 ml di Grappa Nardini Bianca, 25 ml di succo di limone fresco, 15 ml di sciroppo di zucchero. Shakerare con ghiaccio e servire in un bicchiere old fashioned con una fetta di limone.
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Grappa Martini: 40 ml di Grappa Nardini Bianca, 20 ml di vermouth dry. Mescolare con ghiaccio e servire in una coppetta Martini, guarnendo con una scorza di limone.
La Scelta della Bottiglia
La bottiglia della Grappa Nardini Bianca si distingue per il suo design classico ed elegante, con l'iconica etichetta bianca che raffigura il Ponte di Bassano, simbolo della tradizione e della qualità del prodotto. Il vetro trasparente mette in risalto la limpidezza della grappa, rendendola una scelta eccellente sia per il consumo personale che come regalo.
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