Lambrusco Reggiano DOC cuvée '1950' CL75- Cantine Riunite

Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 Cantine Riunite: l'essenza della tradizione emiliana

Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 delle Cantine Riunite è un vino spumante che racchiude tutta la vitalità e l'autenticità dell'Emilia. Celebra la tradizione con un tocco di modernità, offrendo un'esperienza enologica unica, perfetta per accompagnare momenti di convivialità e celebrazioni.

Cantine Riunite: una storia di unione e passione

Fondate nel 1950, le Cantine Riunite rappresentano una delle cooperative vinicole più importanti d'Italia. Riunendo diverse cantine dell'Emilia-Romagna, questa realtà si è distinta per l'impegno nella valorizzazione del Lambrusco e di altri vini autoctoni. La filosofia delle Cantine Riunite è incentrata sulla qualità e sulla sostenibilità, preservando la cultura vinicola emiliana.

Un terroir d’eccellenza

Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 è prodotto nel cuore della provincia di Reggio Emilia, dove il clima temperato e il terreno ricco di minerali creano le condizioni ideali per la coltivazione del Lambrusco.

• Altitudine dei vigneti: 50-150 metri sul livello del mare.

• Età media delle viti: 15-20 anni.

• Vitigni principali: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani.

Vinificazione: tra tradizione e innovazione

Le uve vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità e subito sottoposte a una spremitura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata di 16-18°C, mantenendo freschezza e aromi. La rifermentazione avviene con il metodo Charmat, che dona al vino la sua caratteristica effervescenza.

• Gradazione alcolica: 11%.

• Scala degli zuccheri: Semi-secco (residuo zuccherino tra 15 e 25 g/l).

Profilo sensoriale: un piacere per i sensi

Olfatto

Il Lambrusco Reggiano Cuvée 1950 è caratterizzato da un bouquet fruttato e fresco, con note di ciliegia, mora e un delicato accenno di violetta. Aromi intensi e armoniosi che evocano la ricchezza del territorio emiliano.

Palato

Al palato è morbido e avvolgente, con bollicine fini e persistenti che esaltano la freschezza e la vivacità del vino. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con una piacevole acidità, regalando un finale equilibrato e rinfrescante.

Un design che celebra la tradizione

La bottiglia del Cuvée 1950 è un omaggio alla lunga storia delle Cantine Riunite. Elegante e moderna, con richiami al patrimonio enologico emiliano, è perfetta per rendere speciale ogni brindisi o per un regalo di grande effetto.

Abbinamenti gastronomici

Questo Lambrusco si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua versatilità:

• Aperitivi con salumi emiliani e Parmigiano Reggiano.

• Primi piatti della tradizione, come tortelli verdi e lasagne.

• Carni bianche o bolliti.

• Dessert leggeri, come crostate di frutta e semifreddi.

Premi e riconoscimenti

Il Lambrusco Reggiano DOC Cuvée 1950 ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui:

• Medaglia d’Argento al Decanter World Wine Awards.

• Medaglia di Bronzo al Vinitaly.

 contenere solfiti o allergeni.