Soave Classico Biologico - Cantina Gini 075

Vinificazione:
Sulle colline Veronesi, nella zona vocata per la coltivazione storica del Garganega vengono raccolti i grappoli manulamente. 
Vengono poi pigiatie segue una lenta fermentazione arricchita da lieviti indigeni. 
Alla fine della fermentazione, si pone il vino in vasche di acciaio inox per 6 mesi. 
Alla fine Soave Classico Gini è pronto per l'imbottigliamento, ottimo da consumare subito. 

Descrizione:
Giallo paglierino, con delicate sfumature a tratti oro e verdi. Versato nel bicchiere stupisce per il profumo fresco di fiori, frutta a polpa bianca e frutta tropicale. 
Soave Classico in bocca oltre alla freschezza regala una buona mineralità e un sentore caldo e tostato di mandorla. 
Ottima persistenza finale 

Abbinamenti:
Un vino addatto da servire copn piatti delicati: ottimo con primi a base di verdure o frutti di mare, secondi di pesce o carne bianca. Perfetto da gustare in compagnia anche con formaggi e marmellate. Servi il tuo Soave Classico in un calice ampio ad una temperatura di 10 °C