Birra Forst Premium

La Birra FORST Kronen è una scelta eccellente per arricchire la tua giornata con un tocco di qualità e tradizione. Questa birra speciale, frutto di un'antica ricetta, offre un sapore pieno e aromatico di malto, accompagnato da una leggera e fine nota di luppolo. Il suo colore giallo dorato e la fragranza erbacea nel retrogusto la rendono irresistibile, spingendo a riassaporarla sorso dopo sorso.

Storia Aziendale

Fondata nel 1857 a Foresta/Lagundo, alle porte di Merano, da Johann Wallnöfer e Franz Tappeiner, la Birra FORST ha beneficiato fin dall'inizio delle eccellenti condizioni offerte dalla zona: acqua pura di sorgente montana, possibilità di immagazzinare ghiaccio naturale durante l'inverno e una posizione strategica per i trasporti. Nel 1863, l'azienda passò a Josef Fuchs, il quale ampliò lo stabilimento e gettò le basi per la crescita futura. Oggi, la Birra FORST è ancora gestita dalla famiglia Fuchs-von Mannstein, giunta alla quinta generazione, mantenendo viva la tradizione e l'impegno verso la qualità.

Luogo di Produzione

La FORST Kronen viene prodotta nello storico stabilimento di Foresta/Lagundo, in Alto Adige, utilizzando acqua pura di sorgente del Monte Marlengo. Questo connubio tra tradizione e risorse naturali locali contribuisce a conferire alla birra il suo carattere unico.

Materie Prime Utilizzate

Gli ingredienti principali della FORST Kronen sono:

• Acqua
• Malto d'orzo
• Gritz di mais
• Luppolo

Questi ingredienti, accuratamente selezionati, garantiscono l'alta qualità e il sapore distintivo della birra.

Caratteristiche Tecniche

• Grado Plato: 12,6%
• Grado Alcolico: 5,2% vol.
• Temperatura di Fermentazione: Bassa fermentazione
• Temperatura di Servizio: 6-8°C

Queste specifiche contribuiscono a definire il profilo organolettico della FORST Kronen, rendendola una birra equilibrata e piacevole al palato.

Abbinamenti Gastronomici

La FORST Kronen si abbina perfettamente a:

• Salumi affumicati
• Arrosti
• Formaggi
• Primi piatti
• Pizza

Questi abbinamenti esaltano le caratteristiche della birra, offrendo un'esperienza gastronomica completa.

Aromi e Profumi

• Olfatto: Note di cereale, crosta di pane e miele.
• Gusto: Sapore di cereale e miele, con una dolcezza amabile.

Queste sfumature aromatiche rendono la degustazione della FORST Kronen un'esperienza sensoriale appagante.

Allergeni

La FORST premium contiene glutine derivante dal malto d'orzo. Non sono presenti altri allergeni dichiarati.