Nordes Gin - 70cl

Storia e origine

Nordés nasce nel 2012 da un’idea rivoluzionaria: creare un gin galiziano che rompesse con le tradizioni inglesi e offrisse qualcosa di fresco, elegante e profondamente legato al territorio. Il nome deriva da un vento del nord-est tipico della costa atlantica della Spagna, simbolo di freschezza e leggerezza.

L’azienda che lo produce è Atlantic Galician Spirits, con sede a Vedra, vicino a Santiago de Compostela, in Galizia. Oggi, il brand è parte del gruppo Osborne, storico nome spagnolo nel settore degli alcolici, che ha contribuito a far conoscere Nordés in tutto il mondo.

Caratteristiche uniche

• Luogo di produzione: Galizia, Spagna

• Stile: Atlantic Galician Gin

• Base alcolica: distillato da uva albariño, un vitigno autoctono galiziano noto per la sua acidità e freschezza.

Materie prime utilizzate

Nordés si distingue per la sua ricetta originale che combina:

• 6 botaniche locali: alloro, eucalipto, erba luigia, menta piperita, salvia e verbena

• 5 botaniche esotiche: ginepro, zenzero, cardamomo, tè nero e ibisco

Questa miscela crea un gin floreale, fresco e aromatico, con un tocco balsamico e agrumato.

Metodo di produzione

• Distillazione: lenta, in piccoli alambicchi, per preservare l’aromaticità delle botaniche.

• Diluizione: con acqua purissima galiziana, che conferisce morbidezza al distillato.

• Invecchiamento: non previsto, come da tradizione dei gin più freschi e moderni.

• Gradazione alcolica: 40% Vol.

Degustazione

Olfatto

Al naso, Nordés è intenso e fragrante, con note dominanti di menta, eucalipto e limone. Emergono accenti floreali e salmastri, che ricordano la brezza marina.

Palato

In bocca è soave e vellutato, con una dolcezza sottile dell'albariño, bilanciata da spezie leggere e un finale rinfrescante, quasi mentolato. La sua struttura morbida lo rende perfetto da gustare liscio o in cocktail raffinati.

Cocktail consigliati

Nordés è estremamente versatile, ideale per:

• Gin Tonic Nordés: con tonica neutra, scorza di limone e foglia di alloro

• Negroni Atlantico: con vermouth bianco e bitter agrumato

• Martini Gallego: con dry vermouth e un’oliva verde

• Nordés Fizz: con succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e soda

• Spanish Mule: con ginger beer e lime

Design e premi

La bottiglia è un omaggio all’origine galiziana: bianca opaca, con la mappa dell’Europa che mostra la Galizia come centro del mondo. Elegante e moderna, è diventata un simbolo riconoscibile nelle migliori enoteche e locali.

Premi vinti:

• Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition

• Platinum – SIP Awards

• Gold – International Wine & Spirit Competition

Perché scegliere Nordés?

Scegliere Nordés Gin significa uscire dagli schemi e abbracciare un gin artigianale, capace di trasportarti in un viaggio sensoriale unico, fresco e sorprendente. È la scelta ideale per chi cerca qualità, innovazione e un’anima territoriale. Perfetto per chi vuole distinguersi e offrire agli ospiti un gin che racconta una storia, un luogo e un'emozione.