Absenta Xenta - Assenzio 70°

Assenzio Xenta Absenta 70% vol.

Ditta produttrice

Xenta Absenta è prodotto da Torino Distillati S.p.A., storica distilleria piemontese con sede a Moncalieri (Torino), attiva dal 1906 e specializzata in distillati ed elisir di alta qualità. Il marchio Xenta è uno dei riferimenti principali per l’assenzio sul mercato italiano ed europeo.

Composizione e materie prime

Xenta Absenta è un assenzio ad alta gradazione (70% vol.), realizzato secondo la tradizione classica.

Le principali botaniche utilizzate sono:

• Artemisia absinthium (assenzio maggiore), ingrediente identitario e caratterizzante

• Anice verde

• Finocchio

• Selezione di erbe aromatiche e spezie (ricetta riservata), tra cui erbe alpine

• Colorazione verde naturale, ottenuta esclusivamente tramite infusione di erbe (clorofilla), senza coloranti artificiali.

Metodo di lavorazione

La produzione segue un approccio tradizionale:

1. Macerazione delle botaniche selezionate in alcol di origine agricola

2. Distillazione per estrarre aromi complessi e bilanciati

3. Infusione finale di erbe per conferire il tipico colore verde e arricchire il profilo aromatico

Il risultato è un assenzio intenso ma pulito, fedele allo stile storico.

Caratteristiche organolettiche

Colore

Verde smeraldo naturale, brillante.

Profumo

• Intenso e aromatico

• Note dominanti di assenzio, anice e finocchio

• Sentori erbacei, balsamici e leggermente speziati

Gusto

• Secco, deciso e strutturato

• Amaro elegante dell’assenzio ben bilanciato dalla componente aromatica

• Lungo finale erbaceo e persistente

Modalità di consumo

• Tradizionalmente allungato con acqua fredda (effetto louche/opalescenza)

• Ideale per il rito dell’assenzio con cucchiaio e zolletta di zucchero

• Utilizzabile anche in cocktail storici o creativi, per mixology avanzata

Gradazione alcolica

70% vol.

Perché sceglierlo

✔ Assenzio ad alta gradazione
✔ Produzione italiana di qualità
✔ Ricetta tradizionale
✔ Colore naturale
✔ Ideale per intenditori e cocktail bar