Ferrochina - Bisleri

Storia e Proprietà del Marchio

La Ferrochina Bisleri nasce nel 1881 per mano del brillante imprenditore e farmacista Felice Bisleri, che unì la corteccia di china con ferro citrato ammoniacale per creare un tonico amaro dalle proprietà ricostituenti. Il nome stesso è un tributo a questa fusione: "Ferro" per il minerale, "China" per la pianta.

Dopo varie vicissitudini storiche e commerciali, oggi la Ferrochina Bisleri è tornata in mani italiane grazie al Gruppo Caffo 1915, simbolo della distillazione tradizionale calabrese. Il ritorno al Belpaese ha significato autenticità, tradizione e qualità.

Luogo di Produzione

Oggi la Ferrochina viene prodotta a Limbadi (VV), in Calabria, nello storico stabilimento del gruppo Caffo. Qui si fondono tradizione farmaceutica e sapienza liquoristica italiana, nel cuore di una regione ricca di erbe officinali e sapori intensi.

Caratteristiche e Metodo di Produzione

La ricetta originale è tuttora rispettata: l’infusione avviene a freddo in alcool neutro di cereali, seguendo metodi tradizionali lenti, che rispettano ogni singola materia prima. Non si utilizzano aromi artificiali, ma ingredienti botanici naturali.

Materie prime selezionate:

• China calissaia

• Corteccia di quassia

• Cannella

• Chiodi di garofano

• Arancia amara

• Citrato di ferro ammoniacale

Ogni ingrediente viene infuso con metodi tradizionali, rispettando tempi di macerazione lenti che garantiscono la massima estrazione degli aromi.

Metodo di lavorazione:

• Macerazione a freddo in alcol neutro di cereali

• Infusione separata delle spezie

• Assemblaggio con l'aggiunta di ferro in forma assimilabile

• Diluizione controllata con acqua purificata

• Filtrazione e affinamento in acciaio inox

Gradazione alcolica

Con i suoi 21% vol, la Ferrochina Bisleri è perfettamente bilanciata per offrire intensità aromatica e bevibilità.

Degustazione: un'esperienza sensoriale completa

Al naso

Note profonde di radici, spezie dolci, un accenno di china e rabarbaro, e sfumature agrumate. Un profumo che rievoca l’antica farmacia erboristica.

Al palato

In bocca è vellutata, intensa, con un’armonica alternanza tra dolcezza amaricante, mineralità ferrosa e calore speziato. Il retrogusto è lungo, con una persistenza che conquista.

Cocktail iconici con Ferrochina Bisleri

• Ferro&Tonic: Ferrochina + acqua tonica + scorza d’arancia

• Negroni al ferro: gin, vermouth rosso, Ferrochina

• Ferrospritz: Ferrochina + prosecco + soda

• Manhattan Bisleri: bourbon, Ferrochina, angostura

Queste ricette rinnovano il gusto classico in chiave moderna e sorprendono anche i palati più esigenti.