KAHLUA - Formato 1,00 lt

Kahlua più che un amaro è un viaggio. Un lungo viaggio di sette anni che i due elementi che compongono questo liquore compiono prima di unirsi e creare quella gioia per le papille gustative che è il Kahlua.

Parlando di distillati di un certo tipo, come gli spiriti a lunga maturazione, non ci si stupisce molto quando si realizza quanto tempo passi fra l'inizio della produzione e il consumo vero e proprio ma per un liquore? 
Per un liquore è ben altra storia.

Iniziamo dal principio, Kahlua è composta fondamentalmente da due elementi che sono il caffe è il rum.
Dei due la componente che prende più tempo ad essere prodotto è il caffè, se per caffè intendiamo il frutto da cui si estrae il seme o chicco che poi viene tostato, macinato e con il quale poi si produce il caffè.

Produrre un caffè adatto alla creazione di un prodotto d'eccellenza richiede un'estenaunte attesa.
I sette anni sopra citati occorrono a permettere la maturazione del miglior caffè i cui frutti maturano all'ombra. 
Al caffè viene poi aggiunto un rum prodotto internamente agli stabilimenti Kahlua ed il liquore cosi prodotto viene lasciato a riposare per quattro settimane prima di poter essere imbottigliato e consumato.

A questo punto va fatta una considerazione sulla qualità di Kahlua. Il successo di questo liquore è senz'ombra di dubbio l'unico elemento da tenere in considerazione per valutare la qualità del prodotto. Va però sottolineato che se occorre aspettare sette anni prima di poter commercializzare il prodotto finito o la qualità è al massimo oppure occcorre farsi qualche domanda a proposito dei metodi produttivi.
Ad ogni modo questo problema per Kahlua non si pone e ne basta un sorso per capire il perchè.

Kahlua è un prodotto che non può mancare dietro al bancone di un bar o con cui non si può che stupire positivamente gli ospiti.
Ha un gusto dolce ed intenso di caffè con una soave presenza alcolica data dal rum.
E' l'ideale come fine pasto, come veloce aggiunta ad un dolce, per la creazione di creme ma molto più importante per la composizione di alcuni fra i più famosi cocktail del mondo.