Alcool puro alimentare 96 - 0,50 lt

Alcool Puro 96% Fal ed

Descrizione del prodotto

L’Alcool Puro 96% Fal ed è un prodotto altamente versatile e di qualità, ideale per usi alimentari e domestici. Questo alcool è perfetto per la conservazione di frutta, la preparazione di liquori casalinghi, dolci e altri utilizzi culinari. Grazie al suo grado di purezza, garantisce risultati eccellenti in ogni applicazione.

Storia dell'azienda Fal ed

La Faled è un’azienda italiana con una lunga tradizione nel settore della produzione di alcool e distillati. Fondata con l’obiettivo di fornire prodotti di alta qualità per l’uso alimentare e industriale, l’azienda si distingue per il suo approccio meticoloso e rispettoso delle normative vigenti. La sua esperienza consolidata e l’attenzione ai dettagli l’hanno resa un punto di riferimento nel mercato italiano.

Luogo di distillazione:
La distillazione avviene in stabilimenti situati in Italia, noti per l’utilizzo di tecnologie avanzate e processi certificati. Il rispetto per l’ambiente e la sicurezza alimentare sono priorità assolute per l’azienda. La provenienza delle materie prime, rigorosamente selezionate, come vinacce cereali barbabietola  garantisce un prodotto di eccellenza.

Ricette per conservare la frutta con alcool puro 96%

1. Frutta sotto spirito

Un metodo classico e semplice per conservare la frutta e preservarne il sapore.

Ingredienti:

• 1 kg di frutta (ciliegie, pesche, albicocche, fichi, ecc.)
• 500 ml di alcool puro 96%
• 300 g di zucchero
• 300 ml di acqua

Procedura:

1. Lavare accuratamente la frutta e asciugarla.
2. Preparare uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco lento; lasciar raffreddare.
3. Inserire la frutta in barattoli di vetro sterilizzati.
4. Versare lo sciroppo freddo e poi l’alcool, fino a coprire completamente la frutta.
5. Sigillare i barattoli e conservare in un luogo fresco e buio per almeno 1 mese prima del consumo.

2. Liquore alla frutta

Una variante per creare un liquore aromatizzato alla frutta.

Ingredienti:

• 1 kg di frutta matura
• 1 litro di alcool puro 96%
• 1 litro di acqua
• 700 g di zucchero

Procedura:

1. Lavare e tagliare la frutta a pezzi, eliminando eventuali parti danneggiate.
2. Mettere la frutta in un contenitore a chiusura ermetica e coprire con l’alcool.
3. Lasciar macerare per 30-40 giorni, agitando di tanto in tanto.
4. Filtrare il composto per eliminare i residui di frutta.
5. Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, farlo raffreddare e unirlo all’infuso alcolico.
6. Imbottigliare e lasciar riposare per almeno 15 giorni prima di servire.

3. Conservazione di agrumi in alcool

Perfetto per limoni, arance e mandarini.

Ingredienti:

• 4-5 limoni non trattati
• 1 litro di alcool puro 96%
• 500 ml di acqua
• 300 g di zucchero

Procedura:

1. Lavare gli agrumi e tagliarli a fette sottili.
2. Disporre le fette in un barattolo sterilizzato, alternandole con zucchero.
3. Versare l’alcool fino a coprire interamente gli agrumi.
4. Sigillare e conservare in un luogo buio per almeno 3 settimane.

Consigli generali

• Sicurezza: L’alcool a 96% è estremamente infiammabile. Maneggiarlo con cura, evitando fonti di calore.
• Sterilizzazione: Usare sempre barattoli sterilizzati per evitare contaminazioni.
• Temperatura di conservazione: Conservare i barattoli in un luogo fresco e al riparo dalla luce.