Lugana 'Arilica' Pilandro 075

Origine e Storia

Il Lugana Arilica Pilandro nasce sulle sponde meridionali del Lago di Garda, nel cuore della denominazione Lugana DOC. Il nome “Arilica” richiama l’antico toponimo romano di Peschiera del Garda, a sottolineare il forte legame con la storia e il territorio. La cantina Pilandro, realtà familiare di Desenzano, con questa etichetta esprime un Lugana elegante, fresco e minerale, pensato per un consumo quotidiano ma con la raffinatezza tipica del Turbiana.

 Vitigni e Vigneti

• Vitigno: 100% Turbiana.

• Zona di produzione: Lugana DOC (Desenzano del Garda, BS).

• Altitudine: 100–150 m s.l.m.

• Terreni: argillosi-calcarei con forte presenza minerale.

• Clima: mite e ventilato, grazie all’influsso del lago.

 Lavorazione e Vinificazione

• Vendemmia manuale a inizio settembre.

• Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

• Affinamento: alcuni mesi sui lieviti fini in acciaio, con successivo riposo in bottiglia.

• Stile volutamente fresco e fragrante, per valorizzare immediatezza e tipicità.

 Analisi Tecnica

• Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

• Profumo: floreale e delicato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e mandorla fresca.

• Gusto: fresco, sapido e minerale, con buona acidità e chiusura elegante.

• Gradazione alcolica: 12,5% vol.

• Zuccheri residui: secco.

• Acidità: 5,5–6 g/l.

• Longevità: 3–4 anni.

 Abbinamenti Gastronomici

Il Lugana Arilica Pilandro è perfetto come vino da tavola raffinato:

• Antipasti di pesce e crudi di lago e mare.

• Primi piatti leggeri: risotti alle erbe, linguine agli scampi.

• Secondi delicati: pesce al vapore o alla griglia, carni bianche.

• Ottimo anche come aperitivo fresco ed elegante.