Franciacorta DOCG brut Animante 075 Barone PIZZINI dosage Zero Bio

28,46 €

Tasse incluse

BARONE PIZZINI ANIMANTE DOSAGE ZERO
Scegliere questa bottiglia significa immergersi in una storia di passione e dedizione, assaporando un vino che arricchirà le tue occasioni speciali con un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Descrizione

Franciacorta Brut "Animante" DOSAGE ZERO della Cantina Barone Pizzini, un vino che incarna l'eleganza e la tradizione della Franciacorta, prodotto con metodi biologici che rispettano l'ambiente e valorizzano il territorio.

Storia dell'Azienda

Fondata nel 1870, la Cantina Barone Pizzini è una delle più antiche della Franciacorta. Pioniera nella viticoltura biologica, è stata la prima azienda della regione a ottenere la certificazione biologica per i suoi vigneti. Oggi, l'azienda è guidata da un team dedicato che continua a produrre vini di alta qualità, unendo tradizione e innovazione

Luogo di Produzione

Il Franciacorta Brut "Animante" nasce nei vigneti situati nelle colline di Provaglio d'Iseo, in provincia di Brescia, Lombardia. Questa zona è rinomata per il suo microclima favorevole e i terreni morenici, ideali per la viticoltura.

Materie Prime Utilizzate

Questo vino è ottenuto da un blend di:

Chardonnay (78%)
Pinot Nero (18%)
Pinot Bianco (4%)

Le uve provengono da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, garantendo un prodotto naturale e sostenibile.

Tecnica di Vinificazione

Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 20-30 mesi, conferendo complessità e finezza al prodotto finale.

Gradazione Alcolica

Il Franciacorta Brut "Animante" ha una gradazione alcolica del 12,5%, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.

Degustazione Olfattiva e al Palato

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Aroma: Note eleganti di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota di crosta di pane.
Palato: Fresco e minerale, con una buona struttura e un finale lungo e appagante.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, esaltando i sapori senza sovrastarli.

Scegliere questa bottiglia significa immergersi in una storia di passione e dedizione, assaporando un vino che arricchirà le tue occasioni speciali con un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Fonti: