BIRRA FISCHER TRADITION Formato 0,65x12 lt

La Fischer Tradition è una birra che incarna la ricca tradizione birraria alsaziana, offrendo un'esperienza gustativa unica che può davvero arricchire la tua giornata.

Storia Aziendale e del Fondatore

Fondata nel 1821 da John Fischer a Strasburgo come Brasserie l'Ours-Blanc, l'azienda si trasferì nel 1854 a Schiltigheim, diventando un pilastro della produzione birraria in Alsazia. Nel 1996, il birrificio è stato acquisito dal gruppo Heineken, che ha continuato la produzione mantenendo viva la tradizione.

Attuale Proprietà e Luogo di Produzione

Attualmente, la Fischer Tradition è prodotta presso la Brasserie de l'Espérance a Schiltigheim, sotto la gestione del gruppo Heineken.

Materie Prime Utilizzate

Questa birra è realizzata con ingredienti selezionati:

• Acqua pura di sorgente
• Malto d'orzo di alta qualità
• Sciroppo di glucosio
• Granturco
• Luppolo

Questi componenti conferiscono alla Fischer Tradition il suo caratteristico sapore equilibrato e rinfrescante.

Grado Plato e Grado Alcolico

La Fischer Tradition ha un grado alcolico del 6% vol. Il grado Plato specifico non è indicato nelle fonti disponibili.

Temperatura di Fermentazione e di Servizio

Essendo una lager a bassa fermentazione, la fermentazione avviene a temperature comprese tra i 7 e i 13°C. Si consiglia di servirla a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne appieno gli aromi e la freschezza.

Abbinamenti Gastronomici

La Fischer Tradition si abbina perfettamente a:

• Antipasti a base di carne e salumi
• Formaggi
• Carne alla brace
• Piatti di pesce

Questi abbinamenti esaltano le caratteristiche della birra, offrendo un'esperienza culinaria completa.

Aromi e Profumi: Degustazione Olfattiva e Gustativa

All'olfatto, la Fischer Tradition presenta:

• Note di cereali
• Profumo erbaceo del luppolo
• Freschezza della mela
• Sentori vegetali che ricordano l'erba appena tagliata e il fieno

Al palato, offre un gusto:

• Equilibrato di malto e cereali
• Con un finale leggermente amarognolo

Queste caratteristiche rendono ogni sorso un piacere, esaltando la qualità e la maestria nella produzione.

Allergeni e Solfiti

La Fischer Tradition contiene malto d'orzo e granturco, quindi glutine. Non sono indicati solfiti tra gli ingredienti.