BIRRA Urbock 23 33x24

 Birra URBOK 23

 Storia

URBOK 23 è una birra che nasce dalla pazienza e dal tempo. Ispirata alle grandi Urbock tedesche, prende vita da un mosto ricchissimo e da una lunga maturazione a freddo, dove ogni giorno aggiunge profondità, equilibrio e carattere. È una birra pensata per chi ama fermarsi, assaporare, aspettare. Potente ma elegante, racconta il lato più caldo e avvolgente della tradizione brassicola, trasformandola in un’esperienza intensa e memorabile.

 Fermentazione

Bassa fermentazione (stile Urbock)

 Dati tecnici

Grado alcolico: 9,6% vol. · Grado Plato: 23° · Invecchiamento: lunga maturazione a freddo

 Aromi e profumi

Malto intenso, caramello, crosta di pane, miele scuro e leggere note tostate. Profumi profondi, caldi e avvolgenti.

 Gusto

Corpo pieno e vellutato. Dolcezza maltata iniziale che evolve in una struttura complessa e armonica, con finale pulito e leggermente caldo.

 Abbinamenti consigliati

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati, dessert al cioccolato fondente o frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione.