Abruzzo Cerasuolo DOC 'Villa Gemma' - Masciarelli

Storia del nome e dell'azienda

Il nome 'Villa Gemma' è un omaggio alla tenuta di famiglia della cantina Masciarelli, simbolo della dedizione alla viticoltura e alla valorizzazione del territorio abruzzese. Fondata nel 1981 da Gianni Masciarelli, l'azienda ha svolto un ruolo fondamentale nella rinascita del vino abruzzese, diventando una delle realtà più estese e qualitative sul territorio. Oggi, Masciarelli Tenute Agricole è riconosciuta come ambasciatrice del vino italiano nel mondo, continuando a esprimere eccellenza qualitativa in ogni sua etichetta. ​

Luogo di produzione e materie prime utilizzate

Il 'Villa Gemma' Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore è prodotto con uve Montepulciano 100%, provenienti da vigneti situati nel comune di San Martino sulla Marrucina, a un'altitudine di 400 metri sul livello del mare. I terreni sono di medio impasto argilloso, ideali per la coltivazione di questo vitigno. ​

Tecnica di vinificazione e caratteristiche tecniche

• Sistema di allevamento: Guyot semplice. ​

• Densità dell'impianto: 7.000 – 9.000 piante per ettaro.

• Resa per ettaro: 9.000 kg. ​

• Epoca della vendemmia: 10 – 25 ottobre. ​

• Vinificazione: pigiatura e macerazione in pressa per 8-12 ore, vinificazione in acciaio inox

• . ​Gradazione alcolica: circa 13% vol. ​

Degustazione: un'esperienza sensoriale unica

Esame visivo

• Colore: rosa cerasuolo intenso con riflessi violacei, cristallino. ​ 

• Bouquet: abbastanza intenso, con note aromatiche fruttate di amarena, melograno e lillà.

Esame gustativo

• Sapore: gustoso, intenso, equilibrato e piacevolissimo, con una buona struttura e una lieve presenza tannica non aggressiva, in un contesto fresco con ritorni fruttati in chiusura. ​

Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici

• Temperatura ideale di servizio: 10-12°C. ​

• Abbinamenti consigliati:

  • Salumi tipici: la freschezza del vino bilancia la sapidità dei salumi.​

  • Pizza: l'acidità e la struttura del vino si sposano perfettamente con la mozzarella e il pomodoro.​

  • Zuppa di pesce con pomodoro: l'intensità del vino esalta i sapori del piatto. ​

Informazioni su allergeni e solfiti

✔ Contiene solfiti. ​