Tìade, Etna Rosso Bio - Marchese delle Saline

Name: Tìade, Etna Rosso Bio - Marchese delle Saline
Brand: Marchese delle Saline
SKU: 6933
Price: 23.16 EUR
Availability: InStock

Marchese delle Saline

23,16 €

Tasse incluse

La Sicilia dentro una bottiglia: profumi, scorci ed amozioni tutte racchiuse dentro il Tìade Rosso, forgiato dall'Etna in un vino corposo, speziato e minerale.

Il Tìade Etna Rosso viene realizzato con uva proveniente da vigneti di Nerello Mascalese, vitigno autoctono ed il più conosciuto sulle pendici del vulcano, con un età compresa tra i 5 e i 30 anni. I vigneti sono posizionati tra i 700 – 950 m s.l.m beneficiando così di un clima unico al mondo.

L'uva viene raccolta tra fine Ottobre e inizio Novembre. Si procede alla macerazione che dura 30 giorni. Il mosto viene fatto fermentare per 12 giorni ad una temperatura controllata di 22-24°C.
Tìade rosso dell'Etna viene fatto affinare per un anno in botti rovere di Slavonia e viene successivamento imbotttigliato per essere lasciato riposare1 altro anno fino a affinamento completo.

Descrizione organolettica:

Dal colore rosso rubino, brillante e nitido, il Tìade rosso regala profumo di frutti rossi, erbe officinali con un finale di spezie.
In bocca si presenta fresco con tannini delicati, ripropone il gusto di frutta e lascia unabuona mineralità finale.

Abbinamenti:
Ti consigliamo di servire il tuo Tìade rosso con piatti saporiti, tipici della cucina tradizionale mediterranea.
Primi piatti saporiti, secondi di carne: rossa e selvaggina oppure formaggi stagionati.
Per gustarlo al meglio servilo in un calice ampio ad una temperatura di 18 °C.