Rosso Montalcino-Ciacci Piccolomini d'Aragona

La storia della Cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona inizia nel XVII secolo a Montalcino, oggi viene gestita da Paolo e Lucia Bianchini.
La Cantina dispone 50 ettari di vigneti vicino al fiume Orcia.
Ciacci Piccolomini d’Orcia oggi dispone di ben tre cantine per accontentare le esigenze del mercato, una dove vengono fatti invecchiare i vini più pregiati, una sede amministrativa e dove viene svolta la vinificazione ed un’ultima sede costruita per la nuova etichetta “Montecucco Sangiovese”

Vinificazione:
Il mosto viene posto in recipienti di acciaio e di cemento vetrificato.
Rosso Montalcino matura per un anno in botti di rovere di Slavonia.

Descrizione organolettica:
Questo vino ha un colore rosso rubino molto intenso ed il bouquet di aromi risulta fruttato con accenni speziati. Si percepiscono in particolar modo gli aromi di frutti rossi.
In bocca risulta avvolgente, caldo, con un buon equilibro e con il gusto delicato dei tannini.

Abbinamenti gastronomici:
Rosso Montalcino è perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, ottimo con le zuppe di legumi, i salumi e la carne rossa. Da gustare prima di cena con degli ottimi formaggi stagionati.

Ti consigliamo di servirlo a 18° C

Scopri anche Brunello di Montalcino Pianrosso.