Morellino di Scansano in formato Magnum- Cantina Terenzi

Origine e Storia

Il Morellino di Scansano Magnum Terenzi nasce nel cuore della Maremma Toscana, uno dei territori più vocati alla viticoltura italiana. L’azienda agricola Terenzi, fondata nei primi anni 2000, ha saputo distinguersi in breve tempo grazie alla qualità dei suoi vini e al forte legame con il territorio. Il Morellino è l’espressione più autentica della denominazione DOCG di Scansano, conosciuto per il suo carattere immediato, fruttato ed elegante. La versione Magnum (1,5 L) amplifica la sua capacità di evolvere e maturare, ideale per grandi occasioni e convivialità.

Vitigni e Vigneti

• Vitigno principale: Sangiovese (Morellino) – minimo 85%.

• Vitigni complementari: piccole percentuali di varietà autoctone toscane.

• Zona di produzione: Scansano, colline della Maremma Grossetana.

• Altitudine: vigneti tra 200 e 350 m s.l.m.

• Terreni: argillosi e sabbiosi, ricchi di minerali.

• Clima: mediterraneo, con estati calde mitigate dalle brezze marine.

 Lavorazione e Vinificazione

• Vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre.

• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (26–28 °C).

• Macerazione sulle bucce per 10–12 giorni.

• Affinamento: alcuni mesi in acciaio e successivo riposo in bottiglia, per mantenere freschezza e bevibilità.

 Analisi Tecnica

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

• Profumo: fragranti note di ciliegia, prugna, violetta e leggere spezie.

• Gusto: fresco, armonico, con tannini morbidi e buona persistenza fruttata.

• Gradazione alcolica: 13,5% vol.

• Zuccheri residui: secco.

• Acidità: equilibrata, circa 5 g/l.

 Abbinamenti Gastronomici

Il Morellino di Scansano Magnum Terenzi è un vino versatile e conviviale:

• Perfetto con piatti della tradizione toscana: pici al ragù, cinghiale in umido.

• Ottimo con carni rosse alla griglia e arrosti.

• Ideale con formaggi stagionati come pecorino toscano.

• Adatto anche a piatti di cucina mediterranea con sughi ricchi.

 Premi e Riconoscimenti

Il Morellino di Scansano Terenzi è stato più volte premiato da guide italiane e internazionali:

• Segnalato dal Gambero Rosso tra i migliori Morellini di Scansano.

• Punteggi 90+ da Luca Maroni e James Suckling.

• Premiato in concorsi enologici per il rapporto qualità/prezzo.

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