Chardonnay Veneto IGT 'I Gadi' - Bennati 075

Chardonnay del Veneto IGT dell'Azienda Bennati è un vino bianco fresco e leggero, caratterizzato dall'eleganza tipica dei vini veneti. Questo Chardonnay è una celebrazione del vitigno internazionale interpretato in chiave italiana, con una particolare attenzione alla bevibilità e alla freschezza.

Storia della Cantina Bennati

Fondata nel 1920 a Cazzano di Tramigna, l'azienda vinicola Bennati ha una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità, sfruttando i vitigni locali e internazionali del Veneto. Oggi continua a produrre vini che riflettono la tradizione e l'innovazione​

Le viti di Chardonnay utilizzate per questo vino sono piantate su terreni argillosi-calcarei nelle colline del Veneto, ad un'altitudine di circa 150-300 metri sul livello del mare, una posizione ideale per garantire la corretta maturazione delle uve​

La vinificazione avviene in bianco, con una pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, per preservare la freschezza e gli aromi del vino. Questo processo consente di mantenere un buon equilibrio tra acidità e frutta​

. Il vino ha un grado alcolico del 12%​

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate.
• Aromi: Intensi profumi di mela golden, pesca, e frutta tropicale, con lievi accenni di vaniglia e miele.
• Sapore: Fresco e ben equilibrato, con una buona acidità e un finale persistente che richiama la frutta secca​

Abbinamenti e Temperatura di Servizio

Questo Chardonnay del Veneto IGT si abbina perfettamente a piatti di pesce, antipasti leggeri e risotti alle verdure. È ideale anche come vino da aperitivo, da servire a una temperatura di 8-10°C​

Il vino rientra nella denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) e potrebbe contenere solfiti, come indicato per la maggior parte dei vini bianchi